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媒体报道|拒绝误区 科学养生

作品来源: 阅读次数: 发表时间:2018-01-17 10:59:00

媒体报道|拒绝误区 科学养生

    导语:近日,《郑州日报》记者采访了我院营养科主任袁双凤,就大家生活中的饮食养生误区进行了采访。
 
本报记者 苏立萌 王治 通讯员 马炜徽 
    随着生活水平的提高,健康养生成为大家关注的热门话题。那么,如何饮食才养生?哪些行为会伤害身体?面对一些网上流传或人云亦云的健康知识,很多人陷入健康误区,反而伤了健康。临近年底,根据今年的热门健康谣言和误区,记者采访了专家,为大家进行解答
    误区:吃素更健康
    真相:天天吃素,小心疾病找上门。
    对中老年人来说,“三高”(高血压、高血脂、高血糖)是个避不开的话题。其中,饮食油腻是造成脂肪肝和“三高”的主要元凶。越来越多的人跟肉类彻底决裂,崇尚清淡即健康。
    “吃素应该就不会有‘三高’吧?”“听说吃素可以健康长寿。”提起清淡饮食,不少市民认为就是吃素。然而,饮食过于清淡,健康很有可能大打折扣。
    “有研究显示,我国超过一半的老人存在营养不良风险。这个和平日饮食息息相关。”郑州市第六人民医院营养科主任袁双凤告诉记者,“对于清淡饮食,大多数人一不小心就会矫枉过正,天天粗茶淡饭,完全不沾荤腥。吃素意味着蛋白质摄入不足,会导致免疫系统的免疫球蛋白减少,从而使身体抵御外来危害尤其是病原微生物的能力下降,更容易感染流行性感冒和各种疾病,甚至会增加肿瘤的发病风险。而且老年人的合成代谢能力在下降,但分解代谢在增加,如果饮食搭配不好,纯粹过素,就会导致营养不良。”
另外,长期素食的人因为蛋白质摄入的减少,还会加速皮肤老化,导致女性卵巢的功能下降,使女性更容易衰老。专家提醒,不要视肉食为“猛虎”,也不要坚信粗茶淡饭更长寿,营养全面、搭配合理才是科学的饮食习惯。