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专家说|秋季养收 重在平和

作品来源: 阅读次数: 发表时间:2019-10-09 11:20:00

       中国传统养生格言
       秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴;使志安宁,以缓秋刑;收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清。此秋气之应,养收之道。
---《黄帝内经·素问·四气调神大论》
 
       秋季到来,吃货们都“食指动也”,于是“磨刀霍霍向猪羊”,既为解口福,又为贴“秋膘”。
       这本是无可非议的事情。因为俗话说“入夏无病三分虚”,夏季高温酷暑,人们睡眠不安,进食不香,更兼动则大汗伤阳,身体损失不少。入秋夜凉,睡眠好了,胃口自然也好,需要吃点好东西补补。何况春天养生,夏天养长,秋天养收,冬天养藏,贴足“秋膘”也是为了健康过冬。
        然而,郑州市第六人民医院中西医结合肝硬化科主任顾本宇话提醒大家,虽如此说,但时代不同了,贴秋膘也务必要适可而止。
       古人们食物短少,营养匮乏,即使在孟子的“理想国”中,也只是“七十者可以食肉矣”。如今食材丰富,人们并不缺少肉食,在高热量、低消耗的情况下,营养过剩引起的疾病比比皆是,贴秋膘的食材就需要慎重选择了。
        顾主任介绍说,秋季养收之意并不仅仅是贴秋膘这么简单。收者,收敛也;收敛者,不凸也。故秋季养收重在平和。
       秋三月谓之“容平”,容者,充大也;平者,稳定也。植物经过夏季的生长,结出丰硕的果实,没有了夏天生命的躁动,即为“容平”。
       秋风起兮吹落叶,是以“天气以急”;秋高气爽、物色清肃,谓之“地气以明”;秋季属金,有肃杀之意,称为“秋刑”。
       养生讲究“天人相应”,秋季养收就是因应了这些天候的变化而提出来的养生之道。
       因应,顾主任建议,秋季人们需要进食丰硕的果蔬,避免过多的消耗,弥补夏天的损失,稳定身体的机能。这不仅是贴秋膘的由来,也可见贴秋膘并不是完全吃肉。而恰恰是是要多进食秋天成熟的果实,如莲藕、芡实、百合、苹果等等,以此来贴秋膘。
       此外,顾主任还介绍,中医有许多秋季养生的食疗方剂,可以根据自己的体质来选择。营养摄入要适当大于消耗,以弥补夏季消减的体重。要收敛自己的神志,少思减虑,适当克制自已的欲望;遇事要心平气和,莫要妄动肝火,动辄发怒生气;要早睡早起,锻炼身体。
       所以说秋季养收重在平和,无论自己的身体、神志心智、情绪等等,都要记住收敛二字,以平和为要。