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专家说|喜欢吃五种食物的人,多半躲不开癌症!

作品来源: 阅读次数: 发表时间:2019-10-08 11:22:00

       癌症的诱因有很多,饮食、运动、吸烟占到了40%左右。有数据显示,饮食结构的改变,可以有效降低癌症发病率。郑州市第六人民医院专家在这里要提醒您,爱吃以下5种食物的人,多半躲不开癌症!
 
       喜欢吃咸食
       吃盐过多,会导致胃黏膜受损,胃黏膜损伤,就会导致胃部的细胞病变,增加胃癌的发病率。有数据显示,日本多发胃癌,摄入过多的盐是重要诱因之一。这里,建议每日食盐的摄入量应低于6克。另外,还要警惕食物中的“隐形盐”,如酱油、味精等,都要少吃。经常吃快餐的人,最好多吃一些富含维C的水果,可以有效阻隔致癌物亚硝基化合物的合成。
 
       喜欢吃甜食
       虽然说,吃甜食会“滋养”癌细胞,这种说法并不完全准确。但摄入过多的甜食,会导致人体胰岛素大量分泌,胰腺功能受损,这就为胰腺癌埋下了祸根。另外,乳腺癌患者经常吃甜食,还会使癌症像肺部转移。所以,世界卫生组织建议,人体每天糖的摄入量最好不要超过25克。
 
       喜欢吃油腻食物
       一方面是指高脂肪食物。有数据显示,肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增,使之进行无限期地繁殖,并且分化成为其他类型的细胞,易于引发肠道肿瘤。另一方面是指油炸食物,比如油条、油饼、臭豆腐,在煎炸时往往会产生多环芳烃。特别是反复煎炸的油,其中的致癌物更多。
 
       喜欢吃腌制食物
       有些人喜欢吃腌制食物,尤其是腊肠、鱼干、腌菜之类的。这些食物中,硝酸盐严重超标,经过胃部的消化吸收,会转化为亚硝酸盐,继而与食物中的胺结合成亚硝酸胺,增加胃、肠、胰腺的癌变几率。有数据显示,每天食用50克加工肉制品,就会提高18%左右的癌症发病率。所以,我们要尽量少吃腌制食物,多吃新鲜的蔬果。
 
       喜欢吃滚烫食物
       医学研究显示,过热饮品(如咖啡、茶等)可能会引发食管癌,“过热”指的是饮品温度在65℃以上。中国人尤其吃饭讲究“趁热”,但过热的食物会损伤食道黏膜。长此以往,黏膜反复受到慢性损伤,就可能引发慢性炎症,进而增大癌变的可能性。建议不要吃烫食、不要直接喝开水和烫茶,最好放凉一点再喝。小笼包、生煎包等带馅食物吃的时候要当心。
 
       专家表示,虽然没有哪种食物可以控制癌症,但日常生活中合理健康的饮食习惯,对预防肿瘤的发生具有重要意义。健康饮食,请从今天做起!